导航

梅雷迪思学院举办第一个饥饿周

M.S. 营养专业的学生劳拉·桑斯和凯文·曼贝克在梅雷迪思大学基本需求博览会上的人员配置信息表.

梅雷迪思学院于3月28日至4月1日举办了首个“饥饿周”,作为全国提高饥饿和无家可归意识的一部分. 这周是天使意识运动的一部分, 旨在提高校园和社区对粮食不安全的认识,并将学生与现有资源联系起来,以帮助减轻饥饿和粮食不安全.

全国各地的大学生都经历着饥饿和粮食不安全. 营养学副教授拉纳·胡德和营养学助理教授丽贝卡·哈格多恩-哈特菲尔德十多年来一直在研究大学校园的食品不安全问题. Their 研究 发现41%的梅雷迪思学生经历过食物不安全,18%的学生可能会挨饿.

梅雷迪思的学生 营养学硕士 计划在组织这一系列活动中起到了重要作用. 

凯特中心的基本需求博览会拉开了本周的序幕, 是什么把学生和资源联系起来的 黛西贸易食品储藏室, 咨询中心, 跨宗教食品穿梭车,以及更多.

Kylee麦克白, MS, RD, LDN, 她在梅雷迪思完成了她的营养学实习,现在在跨信仰食品穿梭公司工作,担任社区卫生和营养主任.

麦库姆斯说:“时时彩官网感谢邀请时时彩官网来讨论时时彩官网的粮食资源. “Inter-Faith有一个强大的实习计划,许多志愿者也来自梅雷迪思. 很高兴看到社区帮助社区.”

M也在场.S. 23岁的营养学学生Laura Sans Duran帮助组织了饥饿周. 今年秋天,她将和在军队服役的丈夫一起搬到拉斯维加斯. 在完成她的饮食实习后,她计划成为一名军队营养师或建立一个私人诊所. 

她受到启发,为饥饿周工作,因为她担心她的同学们可能正在挣扎.

她说:“时时彩官网的目标是提高校园内对食品不安全的认识。.

其他活动还包括“分享你的盘子”研讨会, 一个以学生和专业短片为特色的户外电影节,还有一辆餐车, 饥饿宴会.

饥饿宴会的与会者参加了一个模拟实验,每个人都被随机分配到一个社会经济地位,这导致他们有明显不同的饮食和饮食体验. 

吃饭的时候, 胡德分享了按国家划分的粮食不安全数据, state, 学院或大学.

胡德说:“食物不安全会影响学生的学业、睡眠和压力水平。. “意识是关键——教职员工需要知道如何支持学生.”

戴维森学院社会学副教授和种族正义范恩教授约瑟夫·埃伍德齐, Jr.他是饥饿宴会的主讲人. Ewoodzie分享了他为最近出版的书进行研究的故事, 在杰克逊找点吃的:美国南方的种族、阶级和食物.

阅读更多 饥饿的星期 和校园资源提供给学生,包括 基本需求资源图.

Melyssa艾伦

新闻主任
约翰逊大厦316号
(919) 760-8087
传真:(919)760-8330

allenme@梅雷迪思.edu